ظاهرة تناول الزيوت الأساسية وآثارها الضارة على الصحة

في السنوات الأخيرة، زادت شعبية تناول الزيوت الأساسية لعدة فوائد صحية، مثل تحسين الهضم، وتعزيز المناعة، وتخفيف التوتر. ورغم أن الزيوت الأساسية قد تم الترويج لها بسبب خصائصها العلاجية المفترضة، إلا أن هناك تزايدًا في القلق بين الخبراء الطبيين والمتخصصين في الصحة حول سلامة وآثار تناولها على المدى الطويل. أظهرت الأبحاث العديد من المخاطر المرتبطة بتناول هذه الزيوت، خاصة فيما يتعلق بتأثيراتها على صحة الأمعاء والأغشية المخاطية والأعضاء الحيوية. فيما يلي بعض النقاط الرئيسية التي يجب مراعاتها:

تدمير توازن ميكروبيوم الأمعاء

الزيوت الأساسية، وخاصة تلك التي تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا، يمكن أن تخل بتوازن ميكروبيوم الأمعاء الدقيق. يلعب ميكروبيوم الأمعاء دورًا حيويًا في الهضم، ووظيفة المناعة، وحتى الصحة النفسية. العديد من الزيوت الأساسية، مثل زيت الأوريجانو، وزيت الزعتر، وزيت القرفة، تحتوي على مركبات لها تأثيرات تشبه المضادات الحيوية. بينما قد تقتل هذه المركبات البكتيريا الضارة، إلا أنها يمكن أن تستهدف أيضًا البكتيريا المفيدة، مما يؤدي إلى حدوث خلل في التوازن البكتيري.

أظهرت الأبحاث أن المواد المضادة للبكتيريا واسعة الطيف، بما في ذلك الزيوت الأساسية، يمكن أن تغير بشكل كبير من تكوين ميكروبيوم الأمعاء. على سبيل المثال:

- **زيت الأوريجانو** (الغني بمركب الكارفاكل) و **زيت الزعتر** (الغني بمركب الثيمول) أظهرا تأثيرات سلبية على تنوع البكتيريا في الأمعاء، مما يضر بوظائف الميكروبيوم الوقائية (Almeida et al., 2016, *Frontiers in Microbiology*).

- **زيت القرفة**، وهو زيت أساسي شائع، يمكن أن يؤثر أيضًا على فلورا الأمعاء من خلال تثبيط نمو الكائنات الحية الدقيقة المفيدة مثل **اللاكتيباسيلوس** و **البفيدوباكتيريا** (Díaz-Reval et al., 2018, *Microorganisms*).

قد يؤدي خلل التوازن في البكتيريا المفيدة إلى مشاكل هضمية، وضعف في الاستجابة المناعية، وحتى اضطرابات مزاجية بسبب المحور بين الأمعاء والدماغ. بمرور الوقت، يمكن أن تؤدي الاستخدامات المزمنة لهذه الزيوت إلى تفاقم حالات مثل متلازمة القولون العصبي (IBS)، أو التهاب الأمعاء (IBD)، أو حتى متلازمة الأمعاء المتسربة.

إلحاق الضرر بالأغشية المخاطية

تعد الأغشية المخاطية، خاصة تلك الموجودة في الجهاز الهضمي، حساسة للغاية تجاه المواد المهيجة. يمكن أن تسبب الزيوت الأساسية، خاصة عندما يتم تناولها في شكل مركز، تهيجًا أو تلفًا لهذه الأغشية. تحتوي العديد من الزيوت الأساسية (مثل الأوجينول في زيت القرنفل، والكارفاكل في زيت الأوريجانو) على مركبات فينولية قد تكون قاسية وتؤدي إلى اضطراب في تكامل الحواجز المخاطية.

• عندما تتلامس هذه الزيوت مع الأغشية المخاطية في الفم أو المريء أو المعدة أو الأمعاء، يمكن أن تسبب:

• إحساسًا بالحرقة أو تهيجًا في الحلق والمريء.

• انزعاجًا معديًا أو حتى قرحة إذا تم تناولها بكميات كبيرة.

• التهابات في الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى حالات مثل التهاب المعدة.

• 
  

كما أظهرت الدراسات أن الزيوت الأساسية يمكن أن تزيد من نفاذية بطانة الأمعاء، مما يساهم في متلازمة الأمعاء المتسربة، حيث تتسرب السموم وجزيئات الطعام غير المهضومة إلى مجرى الدم، مما قد يؤدي إلى تفعيل التهابات جهازية واستجابات مناعية ذاتية (Jiang et al., 2020, *Journal of Medicinal Food*).

التسمم بالأعضاء الحيوية

يمكن أن يشكل تناول الزيوت الأساسية على المدى الطويل، وخاصة بكميات كبيرة، خطرًا على الأعضاء الحيوية مثل الكبد والكلى. الزيوت الأساسية هي مستخلصات نباتية مركزة للغاية، والعديد منها يحتوي على مركبات قد تكون سامة للكبد إذا تم تناولها بشكل فموي بكميات كبيرة. على سبيل المثال:

- **الكافور**، الموجود في الزيوت الأساسية مثل زيت إكليل الجبل وزيت الميرمية، معروف بسمومه الكبدية وقد يسبب تلفًا في الكبد (Bauman et al., 2015, *Toxicology Reports*).

- **زيت الأوكالبتوس**، وهو زيت أساسي آخر شائع، يحتوي على **اليوليبتول**، الذي يمكن أن يتراكم في الكبد ويسبب تأثيرات ضارة عند تناوله بكميات كبيرة (Zhou et al., 2017, *Environmental Toxicology and Pharmacology*).

علاوة على ذلك، يمكن أن يؤدي تناول الزيوت الأساسية على المدى الطويل إلى **تسمم الكلى**، خاصة إذا تم استقلاب الزيوت بكميات كبيرة على مر الزمن. تعتبر هذه الأعضاء مسؤولة عن إزالة السموم من المركبات الضارة، ويمكن أن يتسبب تحميلها بمستخلصات نباتية مركزة في أضرار كبيرة.

الماء المقطر (الهيدروسول) الأيورفيدي كبديل أكثر أمانًا

ظهر بديل جديد في السوق لتناول الزيوت الأساسية وهو استخدام **الأرك الأيورفيدي** أو **الهيدروسول العشبي**، الذي استخدم لقرون في الطب التقليدي، خاصة في الأيورفيدا. الأرك هو السوائل المتبقية بعد عملية التقطير بالبخار للنباتات، ويحتوي على مركبات نباتية قابلة للذوبان في الماء، وهي أقل تركيزًا بكثير من الزيوت الأساسية.

فوائد الأرك الأيورفيدي:

1. أكثر لطفًا على ميكروبيوم الأمعاء

على عكس الزيوت الأساسية التي تكون مركزة للغاية وتحتوي على مركبات مضادة للبكتيريا قوية، يعد الأرك الأيورفيدي أكثر لطفًا وله تركيبة متوازنة. يحتوي الأرك على مركبات نباتية قابلة للذوبان في الماء مثل **الفلافونويد** و **القلويدات** و **التانينات** التي يمكن أن تدعم صحة الأمعاء دون التأثير القوي المضاد للبكتيريا الذي تتسبب فيه الزيوت الأساسية.

وقد ثبت أن بعض الأركات مثل **أرك الورد** و **أرك التولسي** مفيدة للهضم ويمكن أن تدعم صحة الأمعاء عن طريق تهدئة البطانة المخاطية وتعزيز التوازن البكتيري. على سبيل المثال، استخدم ماء الورد تقليديًا لتهدئة الالتهابات في الجهاز الهضمي وتقليل الحموضة (Dembitsky, 2017, *Natural Product Research*).

2. غير مهيج وآمن للأغشية المخاطية

نظرًا لأن الأرك الأيورفيدي يتكون بشكل أساسي من هيدروسولات تحتوي على نسب منخفضة من الزيوت الطيارة، فإنه يعد أكثر لطفًا بكثير على الأغشية المخاطية مقارنة بالزيوت الأساسية. يمكن تناول هذه الهيدروسولات أو استخدامها موضعيًا دون التسبب في تهيج أو تلف للبطانة المعوية. على سبيل المثال، يعتبر **أرك الزنجبيل** خيارًا شائعًا في الطب الأيورفيدي لتحسين الهضم، وتخفيف الغثيان، وتقليل التهابات المعدة دون التأثيرات القاسية التي ترافق تناول زيت الزنجبيل الأساسي.

3. غني بالعناصر الغذائية ويدعم إزالة السموم

يعتبر الأرك الأيورفيدي ليس فقط مرطبًا للجسم بل يحتوي أيضًا على مجموعة من العناصر الغذائية مثل المعادن والفيتامينات التي تدعم عمليات إزالة السموم. كما يُعتبر الأرك من المواد المُتكيفة، مما يساعد في توازن استجابة الجسم للإجهاد ويعزز الصحة العامة.

على سبيل المثال، يحتوي **أرك التولسي** (المصنوع من الريحان المقدس) على مضادات الأكسدة وقد ثبت أنه يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي، وتعزيز المناعة، والحفاظ على توازن ميكروبيوم الأمعاء (Jain et al., 2018, *Phytomedicine*).

4. أقل خطرًا

نظرًا لأن الأرك الأيورفيدي يحتوي على نسبة منخفضة من الزيوت الطيارة، فإنه يحمل خطرًا أقل من التسمم عند تناوله. بينما هو فعال في خصائصه العلاجية، فإن عملية التخفيف تضمن أنه أكثر أمانًا للاستخدام طويل الأمد. لم تُسجل تقارير كبيرة عن التسمم العضوي أو تلف الأمعاء المرتبطة باستخدام الأرك الأيورفيدي، مما يجعله خيارًا أكثر أمانًا وألطف للمستخدمين على المدى الطويل.

الخلاصة: نهج أكثر أمانًا للصحة

يترافق تناول الزيوت الأساسية مع العديد من المخاطر الصحية، بما في ذلك خلل التوازن الجرثومي المعوي، وتهيج الغشاء المخاطي، والضرر المحتمل طويل الأمد للأعضاء الحيوية. يمكن لطبيعتها المركزة وخصائصها الشبيهة بالمضادات الحيوية أن تعطل التوازن الطبيعي للجسم، وخاصة عند استخدامها لفترات طويلة.

من ناحية أخرى، توفر المياه المعبأة العشبية الأيورفيدية بديلاً أكثر أمانًا واعتدالًا مع العديد من الفوائد للهضم وإزالة السموم والرفاهية العامة. مع تركيزها المنخفض من المركبات النشطة، فإنها توفر نهجًا أكثر توازناً لدعم الصحة دون الآثار الجانبية القاسية المرتبطة بالزيوت العطرية. بالنسبة لأولئك الذين يسعون إلى العلاجات الطبيعية، قد تكون المياه المعبأة العشبية الأيورفيدية خيارًا أفضل للاستخدام طويل الأمد، حيث توفر خصائص علاجية دون خطر تلف الأمعاء أو سمية الأعضاء.